◆生産者からダイレクト輸入:単なる瓶詰め会社産のマヌカハニーではなく、みつばちを優しく育てながら家族経営の養蜂場が生産するマヌカハニーです。
◆商品の特長:(1)低温ろ過、最低限処理、無添加 (2)粗い目のフィルターでろ過 (3)水分が18.0%と低いのは高品質の証 (4)色も味も濃く、ウッディなあるいはハーブのような芳香 (5)NZ産BPAフリー容器使用
◆独自の製法:モソップ社は自然粒状化natural granulationという独自製法により、なめらかなクリーム状はちみつを生産しています。この製法で、モソップのはちみつは熱による損傷を受けず、天然の芳香が保たれているのです。
◆商品データの開示:(1)QRコードによるバッチ毎のメチルグリオキサール(MGO)数値の確認可 (ラボレポート同梱) (2)ジヒドロキシアセトン (DHA)及びヒドロキシメチルフルフラール (HMF)量も分析 (4)ピンポイントの栄養成分データを商品に表示
◆残留農薬ゼロ:モソップの各グレードのマヌカは、全バッチで除草剤グリホサートに加え、5種類のネオニコチノイド系殺虫剤を含む、計128種の化学物質の検査を受けています。(検査結果開示)　

生産者紹介
◆モソップハニー社は三世代続く家族経営のはちみつ生産者で、ニュージーランド北島東部に1947年に創立されました。巣箱管理から小売り用パッキングまで、一貫して自社で行うはちみつ生産会社です。「モソップ」はモソップ家の名字です。
◆モソップはUMFHA(ユニーク・マヌカ・ファクターはちみつ協会)の会員であり、会員番号は1021。