タヒ・フォレストハニー 400g

商品コード:
9421901826352
販売価格(税抜): 3,360
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ニュージーランド北島北部のタヒ・エステート製のはちみつです。ニュージーランド固有の木々の花蜜から作られました。
こうした木々は昔から薬用植物として考えられてきました。

売上は、ねこけんへの寄付になります。

内容量

400gx1個

商品詳細説明

タヒ・フォレストは花粉をたっぷり含んでいます。これは、みつを濾過するときに目の粗いフィルターを使用しているからです。

その結果、天然のはちみつに含まれる花粉が失われることなく、パッキングされるのです。


自然の状態の巣の中の温度(摂氏33-36度)で、ゆっくりと低温濾過することで、健康によい酵素やミネラル。ビタミンが失われません。

タヒ・フォレストはパッキング会社のブレンド品ではなく、みつばちが作ったマルチ・フローラルはちみつです。

蜜源はプリリ・トウワイ・ポフツカワ・マヌカ・レワレワの木とハララケ・ファラリキ(亜麻科の一年草)。

プリリ・トウワイ・ポフツカワ・マヌカ・レワレワは、ニュージーランドの薬用植物』(1987)という書物に薬草としてあげらています。

タヒでは、みつばちに砂糖水のようなジャンクフードを与えることはありません。タヒのみつばちは自分たちで集めた花粉とはちみつだけを食料としています。

そしてこの世のものとは思えない味わいゆたかなはちみつがつくられるのです。

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